000			04370nam a2200289 i 4500
008			240429s2021 th o 000 0 tha d
020			_a9786165822664
020			_a9786165822664 _qebook
037			_a775baaca-ae69-4633-92ca-7dda49ec94c8 _bศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
040			_erda
100	0		_aพย์ ไววุฒิ, _eผู้แต่ง _934977
245	1	0	_aชีวเคมีทางการแพทย์ของไขมัน (MEDICAL BIOCHEMISTRY OF LIPIDS) / _cพย์ ไววุฒิ
250			_aพิมพ์ครั้งที่ 1
264		1	_aกรุงเทพฯ : _bศูนย์หนังสือแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, _c2564
300			_a1 online resource (116 หน้า)
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_acomputer _bc _2rdamedia
338			_aonline resource _bcr _2rdacarrier
347			_bPDF
347			_c6.82 MB
520			_aไขมัน หรือ "Lipids" เป็นสารชีวโมเลกุลที่มีบทบาทสำคัญ คือ เป็นแหล่งพลังงานสะสม เป็นองค์ประกอบ สำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์ เป็นฉนวนกันความร้อนและเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารสำคัญต่าง ๆ เช่น ฮอร์โมน กรดน้ำดี วิตามิน ไขมันที่พบส่วนใหญ่อยู่ในรูปกรดไขมันอิสระ (free fatty acid) และ เอสเทอร์ (ester) ของ fatty acid และไขมันมีการขนส่งในกระแสเลือดโดยใช้ไลโปโปรตีนซึ่งเป็นสารประกอบของโปรตีนและไขมัน มีบทบาทใน การช่วยขนส่งคอเลสเตอรอลไปในกระแสเลือดไขมันมีหน้าที่ทางชีวภาพหลายประการ อย่างไรก็ตามหากในกระแส เลือดมีระดับคอเลสเตอรอลที่สูงเกินปกติเกิดจากการกินอาหารประเภทน้ำตาลและไขมันมากเกินไป และการเกิด ภาวะเครียด จะส่งผลเสียต่อร่างกายคือทำให้เกิดภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ (dyslipidemia) หนังสือฉบับนี้ได้เรียบเรียงเนื้อหาด้านชีวเคมีทางการแพทย์ของไขมัน รวมถึงเนื้อหา โครงสร้างและ คุณสมบัติของไขมัน การขนส่งไขมัน เมแทบอลิซึมของไขมัน ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติการตรวจไขมันในเลือด และกลไกการออกฤทธิ์ของยาลดระดับไขมันในเลือด โดยผู้เขียนได้รวบรวมและเรียบเรียงจากประสบการณ์การ สอนและการทำวิจัยด้านชีวเคมีทางการแพทย์มาตลอดระยะเวลาในการทำงาน
653	1		_aตำราแพทย์และพยาบาล
653	2		_aแพทยศาสตร์
856	4		_zหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (ebook) _uhttps://elibrary-bcnb.cu-elibrary.com/rent/detail/775baaca-ae69-4633-92ca-7dda49ec94c8
856	4		_zรูปหน้าปก (Cover image) _uhttps://d3hod2efgorauj.cloudfront.net/images/coverImages/medium/775baaca-ae69-4633-92ca-7dda49ec94c8.jpg
942			_c07
999			_c30434 _d30434